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★★★★☆

4.6 étoiles sur 5 de 464 avis

2006-10-19
CUISINE MAROCAINE - de NADA SALEH (Author)

Details CUISINE MAROCAINE

La ligne ci-dessous répertorie les spécificités de base sur CUISINE MAROCAINE

Le Titre Du LivreCUISINE MAROCAINE
Date de Parution2006-10-19
TraducteurCato Kazim
Nombre de Pages818 Pages
Taille du fichier39.34 MB
LangueAnglais & Français
ÉditeurÉditions Denoël
ISBN-101429140125-SUH
Type de E-BookePub AMZ PDF AZW OPDS
de (Auteur)NADA SALEH
ISBN-13365-3832732338-DVZ
Nom de FichierCUISINE-MAROCAINE.pdf

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La cuisine marocaine traditionnelle incluant toutes les recettes marocaine est considérée à juste titre comme lune des plus savoureuses et des plus fines dAfrique du Nord De part ses tajines ses couscous et ses pastilla elle développe une incroyable palette de saveurs due à la fraicheur des fruits et légumes qui la compose

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Sur feu doux faire saisir la viande avec lhuile les oignons hachés le sel les épices lail écrasé et remuer de temps à un litre et quart deau la suivre http

La cuisine marocaine a subi de multiples influences berbère araboandalouse et juive On note également une influence des cuisines dAfrique subsaharienne et dAsie notamment lInde avec sa cuisine très épicée


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